TARTA DE FRESAS

        Hicimos una deliciosa tarta de fresa para el día del padre, el relleno es de queso cremoso con chocolate blanco así que no os podéis imaginar lo buena que estaba. También hicimos  unas tartaletas para que veáis que se pueden hacer las dos cosas con lo mismo según os parezca.

        Hay que aprovechar en esta época de fresas para hacer postres con esta fruta que está tan buena y es tan sana así que animaros que ya veréis lo fácil que es.

INGREDIENTES:

- 1 plancha de hojaldre
- 200 gr. chocolate blanco
- 100 gr. queso Philadelphia
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharada vainilla
- 250 gr. fresas (no muy grandes)

Poner el hojaldre en un molde o en tartaletas y hornear. Antes de meter en el horno pinchar con un tenedor la masa y  poner encima unos garbanzos o legumbres para que pese  y no se hinche la masa.
Derretir el chocolate en un bol y añadir el queso, el azúcar y la vainilla con movimientos envolventes para que no se corte.
Cubrir con esta crema el hojaldre y poner fresas cortadas y lavadas por encima. Espolvorear con azúcar glas.

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