2 huevos.
115ml nata.
80ml aceite girasol.
60g de azúcar.
35g cacao en polvo.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
40g almendra molida en grano.
20ml miel.
20g mantequilla.
60g de azúcar.
120g harina.
1 cucharadita de Royal.
1/cucharadita de sal.
200g chispas de chocolate.
Ganache.
165g chocolate negro.
135g nata de montar.
35g de mantequilla.
4 cucharadas de Baileys.
Es una receta de Alma Obregón.
Horno a 180.
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Mezclamos los siete primeros ingredientes y reservamos.
Tamizamos la harina,cacao,levadura y bicarbonato,e incorporamos a la mezcla anterior.
Añadimos la almendra y la sal y por último las chispas de chocolate.
Rellenamos las capsulas y al horno 15 minutos.
Mientras nos ponemos con el Ganache.
Ponemos la nata al fuego sin dejar que llegue a hervir.
En un bol ponemos el chocolate en trozos y la mantequilla, le echamos por encima la nata caliente y revolvemos hasta que quede una masa homogénea,añadimos el Baileys y metemos en una manga pastelera y dejamos enfriar.
Cuando este frío decoramos los capcakes y los decoramos con chispinas de colores.
Qué rico y chocolateado!!! Lo mismo se los hago a mi madre que le encanta la mezcla de licores y chocolate!
ResponderEliminarChocolatear es un placer
Ficaram tão lindos e tão gulosos
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Umm, como tiene que estar de buenos, con tanto chocolatillo...
ResponderEliminarMadre mía con lo que a mi me gusta el chocolate.................estos cupcakes me han robado mi corazón completamente.
ResponderEliminarBesos.
Deliciosossssss..... entre manos tengo una receta tambien de cupcakes diferente pero con el chocolate como protagonista...esta vuestra me la guardo por que me ha encantado !!!
ResponderEliminarUn abrazo y buena semana santa.
Miguel
lareposteriademiguel.com
Ay Dios mío... apartalos de mi!!! jajaja. Se ven espectaculares chicas. Mandadme uno porfi jajaja. Besitos.
ResponderEliminar"La que se avecina en mi cocina".
Que buena pinta, yo todavia no me he atrevido con ellos, fijaros que me parece que no me van a salir.
ResponderEliminarBesos. Lola
Ya el nombre de por si dice que tiene que estar de lujo..
ResponderEliminartienen que estar divinos
ResponderEliminarMadre de dios como me gustan ii te quedaron preciosos,y de chocolate me matas soy adicta a el, osea que estos me zampaba yo unos cuantos.....Besss
ResponderEliminarHola chicas!!! Por aquí estoy conociendo vuestro blog, gracias pos pasaros por el mio y por haceros seguidoras, me alegro que os guste. Ahora mismo me hago seguidora del vuestro que veo por aquí cositas muuuuy ricas que no me quiero perder!!! ;-) Besitos!!!
ResponderEliminarQué ricos!!!!! avellana y chocolate!!! Uo! Ñam!!!
ResponderEliminarBesitos!
Tamara&Gemma
elsecretoendulzado.blogspot.com.es
Me encantan los cupcakes, y estos se ven de un bueno que alimenta y superbonitos!!!
ResponderEliminarUn beso
que rico! con lo que me gusta el chocolate, me quedo como seguidora para no perderme nada de vuestro blog, y gracias por la visita al mio. besos
ResponderEliminarque buena pinta tienen !! esto es empezar y no parar
ResponderEliminarbesitos
Que delicia de cupcakes, me encantan encima si son de chocolate es para perderse. Un beso!!
ResponderEliminarAins, qué buena pinta tienen, una perdición. Besos
ResponderEliminarte han quedado perfectos, que ricos
ResponderEliminarhttp://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/
eso para los muy chocolateros como yo es una delicia
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
¡Qué bonitos! y buenos, eso seguro. Además con poquita mantequilla, que siempre se agradece... Yo no me animo a coger la manga todavía >/< pero quedan geniales. ¡Un besín!
ResponderEliminarMenudas tentaciones tienes en tu blog!! Nos quedamos por aquí que seguro que nos sirven de inspiración. saludos
ResponderEliminarHola! Acabo de aterrizar en este fantástico blog, y con vuestro permiso me quedo por aquí! sobre todo después de ver estos deliciosos Cupcakes!! bss
ResponderEliminarNos haces pecar con estas delicias.... uffff imposible resistirse!!!
ResponderEliminarBesos
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
Impresionantes estos cupcakes con tanto chocolate, para chuparse los dedos!
ResponderEliminarHace muy poquito que inauguramos Lima y Chocolate, tu tienda online de artículos de repostería a los precios más económicos. Tenemos promociones especiales para blogs de cocina y estaremos encantados de atenderte en www.limaychocolate.com