Esta receta es para hacer con thermomix,aunque también se puede hacer sin él.
Ingredientes.
500 g agua.
300 g brócoli.
1 cucharadita de mantequilla.
pimienta negra.
100 g nata.
100 g queso Gorgonzola.
Poner en el vaso el agua y 1 cucharadita de sal.
programar5 m varoma v1.
Introducir en el cestillo el brócoli y 15m 100º v1.
Sacar el cestillo y limpiar el vaso.
Poner la nata y el queso en el vaso y 4m 100º v3.
Emplatar el brócoli y añadir por encima la crema de queso.
Si se quiere hacer sin thermomix,solo hay que cocer el brócoli y en un cazo poner la nata con el queso y calentar hasta que el queso esté totalmente derretido.
Esperamos que os guste.
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