11/10/13

PATÉ DE AGUACATES

El aguacate es conocido en algunos lugares como pera lagarto.
Mucha gente duda si el aguacate es fruta o vegetal,la verdad es que está considerado como fruta.
El aguacate es el fruto del aguacatero, hay muchas variedades.
La característica alimentaria principal de este fruto es su riqueza en grasa,es muy adecuado para evitar la formación del colesterol. Este tipo de grasa es muy importante para la prevención del aizheimer,depresión o la esclerosis múltiple.
Es rico en vitamina D,
Bueno ya no cuento más rollo, pero tomar aguacate a menudo es muy beneficioso.
Ingredientes.
1 aguacate maduro.
30g de cebolla.
1 diente de ajo.
1/4 cucharadita de tabasco.
1/4 cucharadita de sal.
2 cucharadas mayonesa.
2-3 ramitas de cilantro fresco.

Es una receta hecha con Thermomix.
Colocar todos los ingredientes en el vaso 15s/v6.
Ahora colocar la mariposa y 30s/v4.
Colocar en un recipiente con los huesos asta el momento de servirlos, nosotras los pusimos en estas cucharítas como aperitivos.

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