21/2/15

NUGGET DE POLLO CON CRISPIS.

Un Nugget de pollo en ingles significa pepita. es un alimento compuesto total o parcialmente de una pasta de pollo finamente picada que se recubre de rebozo de pan rallado antes de cocinarlo.se puede freír o poner al horno.
El Nugget de pollo fue inventado por Robret C.Baker un profesor de tecnología de los alimentos en la universidad de Cornell, que lo publicó como trabajo académico.

Ingredientes.
4 pechugas de pollo.
un bote de cebolla (el mio de mercadona.)
media tarrina de queso fresco.
una rebanada de pan de molde.
un poco de leche.
sal.
pimienta negra.
cereales Corn Flakes.
Poner a remojo el pan de molde en leche.
triturar la cebolla como si fuera puré.
meter en el vaso de la trituradora en nuestro caso Thermomix todos los ingredientes, nosotras lo trituramos bastante se puede triturar a gusto de cada uno.
Por otro lado aplastar los cereales y reservar.
coger una cucharada de la mezcla de pollo y envolver en los cereales.
Poner papel de horno en una bandeja de horno y hornear unos 20 minutos.
Nosotras lo acompañamos de una salsa de tomate.

Ingredientes salsa de tomate.
2 latas de pimientos morrones.
1 cucharada grande de azúcar moreno.
1 cucharada de tomillo seco.
1 bote de tomate frito.
Como veis aquí ya están horneados, estos los cereales estaban muy picadinos,en casa nos gustaron mas los que se nota mas el cereal como estos que os enseño ahora.
Las dos maneras son ricas pero el crujiente del cereal le da un punto.
Hicimos unos añadiendo a la mezcla cebolla crujiente y estaban también riquisimos, no tengo foto porque volaron, 
La salsa de tomate así preparada la ponemos de acompañamiento de montones de cosas y es una delicia.
Os recomiendo que lo probéis que gustan muchísimo y si haces cantidad se congelan y vas sacando según necesites, son muy socorridos.
También se pueden rebozar en pan rallado y huevo.
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29 comentarios:

  1. Estupenda receta y saludable. Me ha gustado mucho el paso a paso y sobre todo el cocinado en el horno evitando las grasas. Me quedo con la receta que debe de estar riquísima para practicar con ella en mi cocina. Un beso y feliz finde¡¡¡

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  2. Una receta muy buena, me gustan las dos formas de hacerlos.
    Saludos

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  3. Rico, rico este invento de Robret C.Baker.

    un beso chicas!!!

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  4. Uy q curiosa la receta! Debe estar buenísima la combinación! Tengo que probarla! jeje Un besin

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  5. Buenas tardes, guapetonas !!!
    Vaya receta rica que me encuentro en vuestro blog. La verdad es que no conozco a nadie que no le gusten los nuggets de pollo.
    Lo de hacerlos en el horno, me ha encantado, así que tomo nota, pero ya.
    Besotes y feliz finde.

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  6. a mi también me gustan con el toque crujiente ,os han quedado super
    besitos

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  7. mmmm que buenísima pinta tienen esos nuggets.. qa mi me gustan crujientes.. tengo que probar a hacer el pollo así con los crispis porque se me cae la baba jajaja
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  8. Buena idea lo de hacerlos en el horno y maravillosa salsa salsa de tomate, una pareja perfecta.
    Bicos y buen finde

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  9. ¡¡Pero qué buenos!! ¡¡Imposible resistirse a estos nuggets!! Yo nunca los he hecho de esta forma y me encanta como lo habéis preparado!! Besitos.

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  10. Me gusta que se noten los cereales porque así ha de quedar más crujiente. Aunque fritos queden muy gustosos en el horno también están buenos y nos ahorramos algunas calorías.
    Besos.

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  11. Me ha gustado mucho la idea de hacerlos al horno y rebozados en cereales!! yo los haga mucho preo fritos y rebozados en pan rallado con queso. Probaré tu version!! Bs.

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  12. Me ha gustado mucho la idea de hacerlos al horno y rebozados en cereales!! yo los haga mucho preo fritos y rebozados en pan rallado con queso. Probaré tu version!! Bs.

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  13. Ala que originales!!Me encantan!!Me los guardo!
    besitosss

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  14. me encantan ,muy originales tengo que probarlos. Un beso

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  15. Estupendos estos nuggets, habra que probarlos, ademas la idea del horno me encanta, evitar fritos. Un saludito

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  16. Tomo nota de tu rebozado me parece original y muy rico

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  17. Estupendos estos nuggets, los probaremos, ademas la idea del horno me parece ideal . Un abrazo.

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  18. La verdad es que con los cereales quedan geniales! No se me hubiera ocurrido, siempre pensé que los flakes eran dulces, pero ya veo que no!

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  19. Mira que nos gusta en casa los nuggets pero nunca los he hecho. Esa cobertura tiene que ser deliciosa. Un besote!

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  20. Hola wapetonas , vengo a devolveros la visita a mi blog y me encuentro con estos nugget de pollo tan originales, así que voy a seguir curioseando en vuestra cocina.
    Besos

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  21. Hola chicas! Muchas gracias por su visita en mi blog y bueno, ya me tienen por aquí, fascinada viendo las buenísimas recetas que tienen y con historia y todo, como estos nuggets, qué bueno venir a aprender con ustedes. Ya las enlazo, así no se me pierden de vista. Un beso

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  22. Aquí estoy, vengo ahora que mañana tengo invitados para comer y para cenar y después se me olvida. Yo también tengo la thermomix y estos nuggets me gustan. La cebolla qué es, frita en bote... Quizás prepare alguno para cenar mañana y agrando un poco, que son todo hombres comilones, jajajaaaaaaaaaaa.
    Besooos
    https://losdeseosdelpaladar.wordpress.com/

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    Respuestas
    1. La cebolla es pocha da ,yo suelo utilizar un bote de los que venden en mercadona y la trituro .
      En algunos añado también cebolla frita dura.

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  23. Que ricos los nugget, a mis hijos también les encanta, a ellos con la salsa barbacoa. Una buena comida para todos y con poca grasa al ser al horno.
    Gx por tu visita, habéis sido un descubrimiento para mi, voy a cotillear por vuestro blog, que veo cosas muy ricas !!!
    Saludos desde Almeria

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  24. Ricos y mucho más sanos que los que nos venden por ahí. Se ven deliciosos!!!!

    Gracias por la visita y comentario... Por aquí me quedo olisqueando..

    Bss.

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  25. No lo he probado nunca, pero la verdad que me ha encantado su pinta cualquiera de las dos versiones tiene que ser exquisita. Mil besicos

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  26. Te han quedado muy buenos y tienen que estar para chuparse los dedos, besos

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  27. Estas pepitas son muy buenos, ¡enhorabuena!
    un saludo
    Manuela

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