13/1/16

CHORIZO DE CHOCOLATE Y GALLETA

Esta receta es un clásico de navidad,es una tentación de chocolate para degustar en navidad y también en cualquier época del año,gusta tanto a los niños como a los no tan niños y es muy original poner un rulo grande en una fuente con alguna rodaja cortada.

ingredientes.
200g de galletas maría.
130g chocolate negro o con leche.
3 yemas de huevo.
40g de azúcar.
100g de mantequilla.
30g de nueces o almendras.
azúcar glas para envolver.

Trituramos las galletas.
En un cazo calentamos la mantequilla y el chocolate, cuando esté fundido todo sacar del fuego.
Batir las yemas y agregar al chocolate, mezclar bien.
Añadir las galletas machacadas y las nueces o almendras trituradas,Mezclar bien.
Colocamos un rectángulo de papel fiml sobre la superficie de trabajo y verter la mezcla, formar un cilindro y cerrar con el film, hacerlo rodar por la superficie de trabajo y apretarlo bien,dejarlo en la nevera unas horas.
Cuando esté frío espolvorear con azúcar glass, cortar en rodajas.



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22 comentarios:

  1. Un trampantojo en toda regla. Yo se lo hago a mis niñas y les encanta. La verdad es que da el pego y nadie se imagina que sea un chorizo.
    Un besito :)

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  2. Un trampantojo en toda regla. Yo se lo hago a mis niñas y les encanta. La verdad es que da el pego y nadie se imagina que sea un chorizo.
    Un besito :)

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  3. Pero que chorizo más dulce y rico!! Me lo como entero :)

    Feliz año nuevo!!

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  4. Yo lo hice hace años y gustó mucho, eso sí, elegí un chocolate de muy buena calidad y sale excelente. Besitos.

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  5. É daquelas receitas que faço todos os natais.
    Esse ficou delicioso

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  6. Qué chorizo dulce más rico!
    Me guardo la receta que desde hace tiempo tengo ganas de hacerlo, el corte es genial!
    Un beso enorme y feliz año!

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  7. Que rico, me lo quedo con tu permiso para hacermela. Besos

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  8. Al ver el título de tu entrada no me he podido resistir a entrar y cotillear. Ese chorizo me recuerda más bien a esa rica morcilla de Burgos que tanto me gusta, en aspecto y apariencia. Una original idea para endulzar y sorprender. Gracias

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  9. Hola chicas feliz Año !
    Sabéis me encanta este chorizo y es que me gusta mas el dulce que en salado, lo he probado pero nunca lo hice me llevo la receta para el año que viene.
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. ¡Esto sí que es un chorizo! ji ji ji

    Con las ganas de dulce que tengo en la última semana es perfecto para mí

    ¡Besos mil!

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  11. Bien rico que está si señoras y repite menos que el de verdad. A mis hijas les encanta.
    Besos. Lola

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  12. De esos chorizo me como yo uno yo sola .....jajaja os ha quedado perfecto¡¡¡¡
    Muchos besitos¡¡¡¡

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  13. Es un dulce estupendo y la mar de original. Yo también lo he hecho en ocasiones y sorprende pues parece una cosa y en realidad es otra, un trampantojo perfecto.

    Saludos

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  14. Dsd luego, da el pego! Parece auténtico chorizo, seguro q os quedásteis con el personal, jeje, además tiene pinta de estar bueníiiiisimo. Bsos

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  15. Pero que original chicas!!! Nos encanta!!! jejeje y con esos sabores...rico seguro :) besitos

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  16. Un trapantojo gastronómico de lo más rico y original. Estáis hechas todas unas artistas porque os ha quedado espectacular. Ideal para llevar a una reunión de amigos o familia, seguro que os hacían la ola sin pensárselo dos veces ;) 1 besote enorme y feliz fin de semana!

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  17. Una delicia como siempre me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  18. Haré esta receta para mis sobrinos, seguro que pican porque parece salchichón de verdad :))

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  19. Es una monada, jeje, y qué gracioso, este tipo de recetas me encantan y me sorprenden, gracias;) un beso!

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  20. Me ha impresionado muchisimo, si parece una morcillita! riquisimo

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  21. Este chorizo sí que me gusta, que el salado no me atrae mucho jeje... Excelente trabajo!

    Saludos!

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