20/6/16

TARTA DE QUESO CON FRESA

Llega el veranito y apetecen cosas fresquitas,nuestra aportación es esta tarta de queso que siempre resulta rica y es muy fácil de hacer.

Ingredientes.
2 paquetes de galleta digestive.
100 g de mantequilla.

Relleno.
500 g de filadelfia o cualquier queso fresco.
100 g de azúcar.
400 ml de nata.
2 sobres de cuajada.

Adorno.
mermelada de fresa .
una cucharada d agua.
unas frambuesas.

Troceamos las galletas que queden muy finas,añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos bien. Cubrimos nuestro molde apretando bien con la palma de la mano, metemos en la nevera mientra hacemos el relleno.
Calentamos la nata en un cazo al fuego, vamos añadiendo el azúcar y revolviendo,añadimos el queso,
Disolvemos la cuajada en un pelin de leche y vamos incorporándola poco a poco a la mezcla tenemos en el fuego revolviéndola hasta que suelte a hervir (es importante que suelte a hervir para que la cuajada actue) .
Apartamos del fuego y volcamos en el molde, dejamos en la nevera mínimo dos horas.

En un cazo ponemos la mermelada con un pelin de agua cuando esté bien líquida vocamos sobre la tarta y decoramos con fresas y frambuesas, esto a gusto de cada uno.
Volvemos a meter en la nevera hasta el momento de servir.

Es una tarta muy lucida y que gusta mucho.

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32 comentarios:

  1. Hola chicas! qué pinta más buena, estas tartas son las que más hacemos en casa en esta época!besis

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  2. É sem duvida dos meus doces preferidos, este ficou divino
    Boa semana

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  3. Ohhhhhhhhhhhh yo quierooooooooooo. Me encanta la tarta de queso y con la cobertura de fresa ni te cuento. Muchos besicos

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  4. Ummm qué tarta más rica, me encantan las tartas de queso y con el sabor de las fresas es de lo más apetecible...bsts

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  5. Se ve perfecta!! Qué rica y que ganas entra de hincar el diente, o mejor dicho de coger una cucharilla :)

    Besos

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  6. Un clásico del verano, riquísimo y que entra por los ojos!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  7. que tentación más grande, se ve tan bueno y sin horno como los postres que me guata preparar.
    besos

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  8. Preciosa se ve :))
    Un saludito

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  9. ¡¡Ohhh, cómo me gusta este tipo de tartas!! Fácil y muy rica. Ideal para el verano, al no llevar horno y con esa textura tan suave. ¡¡Deliciosa!! Besitos.

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  10. Perfecta presentación chicas,,,,,,,y deliciosa,me encantan estas tartas frías¡¡¡¡
    Feliz semana y besitos¡¡

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  11. Se ve deliciosa y además muy bonita. Besos.

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  12. Hola chicas! Estas tartas me gustan mucho, ricas en sabor y refrescante para el verano! Os ha quedado preciosa, un besito!

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  13. Mmmmmm cómo apetecen tartas así de fresquitas con este calor que está haciendo, y más con fresa que es el sabor por excelencia del verano!! Os ha quedado estupendísima, qué ganas de hincarle el diente desde aquí. Os fecilito chicas por deleitarnos con este postre tan exquisito. 1 besote gordo y feliz día!

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  14. Preciosa y rica que bien lucen estas tartas, bsss

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  15. Tiene que estar deliciosa. Y además, queda preciosa.
    Un besote.

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  16. OHHHH!, que bonita os ha quedado, a la vez que deliciosa.

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  17. OHHHH!, que bonita os ha quedado, a la vez que deliciosa.

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  18. Ha quedado preciosa y seguro que estaba la mar de rica. Bien fresquita esta tarta se come sin sentir.

    Besines

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  19. Una tarta de queso es siempre deliciosa, pero en verano fresquita de la nevera es postre de lo más gratificante... y si además se come con os ojos, mejor que mejor!
    Biquiós

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  20. Es verla y apetece, tomo buena nota! un besazo veraniego

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  21. Que bonita ha quedado, da penita partirla, riquísima debe estar.

    Besos

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  22. Queremos un trozo pero ya!!! Menuda pinta tiene esta tarta...y de fresas!!! Ñam!!! besitos

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  23. Guauuu, pero qué color más bonito tiene! Traspasa la pantalla esta estupenda tarta! Qué desconsuelo!
    Besos y feliz fin de semana.

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  24. Bien merece la pena esta tarta por que solo con ese precioso color ya se disfruta de ella, asi que me imagino lo que tiene que ser tomar un buen trozo me ha encantado. Mil besicos cielo

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  25. una tarta deliciosa, queso y fresa son sabores que me encanatan, de verdad que es para quitarse el sombrero!!un beso

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  26. La tarta les quedó preciosa y seguro que está riquísima. Es una gozada abrir la nevera y servirse un trocito de esta delicia.
    Saludos!

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  27. Me encantan este tipo de tartas y ahora son muy apetecibles.
    Abrazos

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  28. Me encantan este tipo de tartas y ahora son muy apetecibles.
    Abrazos

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  29. Una de mis tartas favoritas!
    Un abrazo

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  30. Pero porque me gustan tanto las tartas de queso, mmmmmmmmm
    Ptnts
    Glòria

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  31. se ve exquisita y muy linda me gusta,abrazos.

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  32. Huy, pero que tarta más golosona, me encanta como ha quedado, graciosa, graciosa.

    B7ssss

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