30/11/15

LASAÑA DE CORDERO Y ESPINACAS

Esta receta tiene una combinación de alimentos que no a todos gusta pero si eres de los que te gustan no quedarás defraudado con ella, es una receta de Thermomix Magazine y la verdad que todas las veces que la hacemos hay diversidad de opiniones , o encanta o no gusta nada, particularmente me parece una receta muy rica, tendréis que probarla y ya me contaréis.

Ingredientes.
2 dientes de ajo.
150g cebolla en trozos.
200g berenjena en trozos.
30g aceite.
500g carne de cordero cortada en dados de un centímetro.
1/2 cucharadita de chile en polvo.
un pellizco canela molida.
una cucharadita comino en polvo.
pimienta negra.
50g vino blanco.
sal.
100g de hojas de espinacas frescas.
Bechamel.
placas de Lasaña.
queso Emmental rallado.
100g de queso feta.
Ponemos en el vaso los ajos,cebolla,berenjenay el aceite,6s/v4.y luego 15m/varoma, tecla de retroceso/v cuchara.
Añadimos la carne de cordero,el chíle,canela,comino,pimienta y vino, rehoga 10m7varoma/ tecla de retroceso/vcuchara.
Sacamos a un bol grande y mezclo las espinacas y el queso feta desmenuzado, reservo.
Hacemos una bechamel ligera y cocemos nuestras placas de lasaña.
Colocamos en una fuente una capa de placas de lasaña encima la mezcla de cordero con espinacas, otra capa de lasaña y otro de cordero, bañamos con la bechamel  espolvoreamos con queso y al horno.
Verdad que se ve estupenda?, no dejéis de probarla,si os gustan los ingredientes, está muy muy rica.
Pin It Now!

14 comentarios:

  1. Hola Chicas tiene una pinta maravillosa,y en casa creo que gustara pues los ingredientes principales nos encanta.
    Muchos besos !!!!

    ResponderEliminar
  2. A mi me gustan todos los ingredientes de esta lasaña, me parece fabulosa.

    ResponderEliminar
  3. Ummmmmm, esto es una delicia de lasaña, original y rica no , más que eso!!un beso

    ResponderEliminar
  4. Muy buena receta me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
  5. Un buen plato de lasaña siempre apetece, especialmente con ingredientes tan ricos.
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  6. Muchísimas gracias en nombre de todos los que formamos Interovic.

    ResponderEliminar
  7. muy buena esta lasaña¡¡ los ingredientes estupendos
    besitos

    ResponderEliminar
  8. Yo soy de los que si que me gusta, seguro. Me parece una combinación de ingredientes estupenda.

    Saludos

    ResponderEliminar
  9. Yo soy de los que si que me gusta, seguro. Me parece una combinación de ingredientes estupenda.

    Saludos

    ResponderEliminar
  10. No soy muy aficionada al cordero pero esta lasaña tiene una pinta estupenda ¡digna de ser tenida en cuenta en las próximas fiestas!

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  11. Tiene muy buena pinta y voy a probarla.
    Acabo de hacerme seguidora tuya y me quedo por aqui.
    Si te viene de gusto te pasas por mi blog.
    Un fuerte abrazo.

    ResponderEliminar
  12. Se ve estupendísima!!! para no dejar pasar esta lasaña tan buena.
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Hola! la encuentro de categoría, me encanta el cordero y las espinacas, así que perfecta! un besote;)

    ResponderEliminar