LENTEJAS ESTOFADAS

             Las lentejas estofadas es un plato de diario y facil de hacer.



       INGRADIENTES: 1 vaso de lentejas,aceite, 2 ajos. 1 cebolla grande,1 puerro,1 pimiento verde,sal,y agua que las cubra o caldo de pollo comprado,1 tomate..

     

            Poner el aceite en la olla,que cubra el fondo,a mi me gusta poner poco,añadir las lentejas y rehogar,añadir ahora los ajos,cebolla,pimiento,puerro y el agua o caldo,salar con una cucharina pequeña,tapar la olla y poner a cocer unos 15 minutos.si no es olla expres ,cocer 45 minutos a fuego suave,controlar que no se queden sin agua.

       

    Quitar la cebolla,el puerro,los ajos,el tomate,el pimiento.
     
    Si queréis añadir chorizo lo podéis añadir ahora y lo poneis al fuego unos minutos más.

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