No se a vosotros pero a nosotras nos encantan las tartas de queso.
Esta que os proponemos hoy está buenisima.
Las fotos no son muy buenas porque cuando me dí cuenta casi no quedaba y solo rescatamos unos trocinos,pero bueno algo se ve.
Ingredientes.
masa.
120 g harina repostería.
60 g mantequilla.
1 huevo.
2 cucharadas de azúcar.
relleno.
500 g nata de 35%.
500 g queso cremoso.
2 huevos.
4 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de harina de repostería.
4oo g de mermelada de arándanos o la que más os guste.
En un bol ponemos la harina,mantequilla,huevo y el azúcar y trituramos,hacemos una bola y guardamos en la nevera, es una masa un poco blanda.
Ahora vamos con el relleno,batimos el queso y la nata, añadimos el azúcar y los huevos y volvemos a mezclar.
Precalentamos el horno a 180º.
Extendemos la masa sobre un molde de 28 cm previamente untado de mantequilla.
Cubrimos con una capa de mermelada de arándanos y encima el relleno ,metemos en el horno unos 45 m dependiendo del horno de cada uno,dejamos reposar para que enfríe.
Algo toque que no soy capaz de ponerlo todo del mismo color,lo siento soy un poco torpe con el ordenador.
A mi igual que vosotras, me pierde..... Oh que pintaza, me apetece un trozo, besos!
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