25/11/14

GALLETAS BLANCO Y NEGRO

Hacia tiempo que quería hacer estas galletas y por una cosa u otra no me ponía con ellas, pero por fin encontramos hueco.
Estan deliciosas y son muy fáciles de hacer, nosotros cogimos la receta del blogs LAS RECETAS DE JULIA, un blog ideal que si no conocéis pasaros a visitarlo que merece la pena.

Ingredientes.
200g chocolate negro.
210g harina.
60g cacao en polvo.
100g azúcar moreno.
2 huevos.
50ml leche.
60g mantequilla.
1/2 cucharada de levadura.
sal.
1 cucharada de vainilla.
azúcar blanquilla y glass para rebozar.

Horno a 180º.
Derretimos el chocolate en el microhondas con cuidadin que no se queme.
Batimos la mantequilla con el azúcar moreno,añadimos los huevos uno a uno,la vainilla,sal,chocolate derretido,el cacao,la leche y la harina mezclada con la levadura, amasamos bien, ponemos la masa en un film transparente y hacemos un rulo, lo metemos en la nevera 1 hora.
Partimos rodajas y hacemos porciones del mismo tamaño, lo pasamos por azúcar blanquilla y hacemos una bola que rebozamos en azúcar glass.
Las bolas las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel del hornear.
Horneamos a 180º unos 10m.
Hay que poner las bolas un poco separadas que crecen y no hacerlas demasiado grandes que no quedan bonitas.
Mirar que apetecibles las nuestras.


Aquí os ponemos un surtido de varias galletas que fuimos haciendo y que son un buen regalo para estas navidades.
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41 comentarios:

  1. Hola chicas, que ricas galletas habéis hecho , todas han quedado estupendas para un buen regalo de Navidad!! Muchas gracias por nombrarme, me alegro que os hayan gustado, en casa fueron un éxito, de hecho las hago muy a menudo. Me llevo la foto a mi blog para ponerla con un enlace al vuestro en la entrada de las galletas, si no os importa. Suero hacerlo siempre que se hace una de mis recetas y me avisan. Gracias otra vez. Un besito.
    Julia

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  2. jo son chulisimas!!me encantan,os han quedado de 10!
    besotess!

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  3. Desde luego, que buen surtido de galletas, se ven a cual más rica.

    Saludos

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  4. han quedado espectaculares !! y muy ricas
    bss

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  5. Son unas galletas que me llaman mucho la atención y que llevo queriendo hacer desde hace tiempo. Tienen una presencia que me encanta y son muy navideñas. Ese surtido tiene una pinta increible!

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  6. Qe buena pinta!!!!!! tienen que estar riquisimas. Besos

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  7. Menuda pinta se ben deliciosas,
    Un abrazo!1

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  8. Hace tiempo que quiero hacerlos y ahora me voy a decidir porque tengo que llenar la cajita.
    Os han quedado deliciosas.
    Besos

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  9. Qué buenas están!!! hay que comerse unas cuantas seguidas!!
    Un beso.

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  10. Yo también he visto estas galletas en algún que otro blog y siempre me han llamado la atención. Quedan muy bien y ya veo que la receta es infalible, pues han quedado genial! !! Desde luego os ha quedado un surtido de galletas que más quisieran los de cuetara o gullón. Besitos.

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  11. Unas galletas muy bonitas! Yo también suelo hacer un montón de galletas y regalarlas, es un detalle muy bonito y hecho con mucho cariño :) Un besin

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  12. Con lo galletera que yo soy, me pones este rico surtido y no sabría por donde empezar, seguro que no dejaba ni una.
    Un besito artistas.

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  13. Que ricas, haber cuando las hago, me encantan. bs.

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  14. Que surtido mas bueno, la verdad que no sabria con cual quedarme, bien ricas todas ellas, bsss

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  15. Pues me pasa como a vosotras que llevo tiempo con ganas de querer hacer estas galletas para probarlas, porque estoy segura de que tienen que estar tremendamente buenas y viendo como os han quedado.....¡ahora tengo más ganas aún! bss

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  16. Buenos días Cris y Laura. Esas galletas en blanco y negro, tienen una pinta deliciosa y seguro que están de vicio, para tomarlas con un buen cafetito. El surtido de galletas que habéis preparado es impresionante, a cual mejor.
    Un beso Paco

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  17. Pues yo también llevo tiempo con que las quiero hacer, a ver si me animo, Os han quedado de categoria que buenas!

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  18. Hola! tienen una pinta buenísima y es una idea genial regalarlas estas navidades! besis

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  19. Mira que son ricas y resultonas estas gallichocos,je,je.

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  20. Menudas galletas más ricas! Te han quedado geniales! Un besito!
    Tamara&Gemma (El secreto endulzado)

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  21. Os han quedado ideales, pues yo tampoco las hice, estas estan de cine, que bonitas , estarían impresionantes, viendolas babeo...Bess

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  22. Tienen una pinta estupenda!!. Una duda, ¿dónde se compra la vainilla?. ¿Es en pasta?.

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    1. La vainilla es líquida y la encuentras en al campo y en cualquier gran superficie,

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  23. Hola guapas! Vaya surtido de galletas riquísimas, bonitas y como decís son un estupendo regalo para Navidad que haciendo una buena tanda se tiene para varios regalos a la vez.
    Besos.

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  24. Menudo regalazo un surtido de galletas caseras seguro que mucha gente lo agradece y con la buena pinta que tienen seguro que no duran nada en la mesa. Un besote.

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  25. Un regalazo de los buenos, viendo la pinta tan deliciosa que tienen estas deliciosas galletas caseras es el mejor regalo!! y el brownie de pez de la anterior entrada me ha encantado, me parece muy original y delicioso!! besotes

    Elena: Unas Gotas de Imaginación

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  26. Adoro essas bolachas, aqui me casa desaparecem depressa
    Ficaram lindas
    bjs

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  27. ¡Qué galletas tan apetecibles! Ummm ¡chocolate! Me han llamado mucho la atención, así que las haré en casa

    ¡Besos mil!

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  28. Pero qué riquísimas están estas galletas y qué buenísima bandeja habéis preparado. Reconozco que soy galletera, y que ahora mismo, me comería unas cuantas.
    Besotes, guapetonas.

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  29. Pero que me ha gustado las galletas estas que si hacia tiempo que la queriais hacer ya la podriais haber traido antes por que son autenticas, receta bien elaborada y de sabor estoy seguro que deben ser deliciosas, enhorabuena. Besos de la cocina del titi

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  30. Hola Cris y Laura. Como no tengo forma de ver y comentar la receta de la quiche de espinacas y queso de cabra ya que solo se ven dos comentarios paso a la anterior receta que son estas galletas.
    Galletas que solo al verlas ya están apeteciendo coger unas cuantas porque tienen un aspecto fabuloso. Creo y no tengo la menor duda de que deben estar exquisitas. De esa bandeja iban a quedar muy pocas jj. Deliciosas.
    Un abrazo

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    1. Juan la receta es del blog Rinaverda, no se que hice que le puse un comentario y salió publicado en mi blog. A mi me encantó la receta tiene una pinta tremenda.
      Gracias por tu comentario.

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  31. Que ricas y vistosas son estas galletas y el surtido esta para no saber a cual elegir
    besinos

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  32. Estas galletas tiene que estar de muerte lenta, de chuparse los dedos. Vamos, una auténtica tentación y vicio!!!
    Besos y feliz fin de semana!

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  33. Como me gustan las galletas crincle / blanco y negro! te han salido fantásticos!
    Gracias por tu visita a mi cocina. Me apunto como seguidora para n o perderme ningún movimiento tuyo ;)
    Besos y feliz finde!

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  34. Menudo surtido guauuu y que ricas todas!!
    Me quedo por aquí y así no me pierdo nada.
    Un beso

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  35. Bueno pues si no teneis a quien enviarle esa fantástica cajita de galletas, yo la recibiría de muy buen agrado, todas se ven deliciosas y estas en blanco y negro...para que contar!!! Me quedo a curiosear por si las hay de otros colores, jajaj.Besos

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  36. Espectaculares, yo nunca he hecho galletas pero al ver las vuestras me voy a animar y tomo nota.
    Un abrazo

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  37. ¡Ohh! Que buenas se ven estas galletas. Que se rompan así las hace muy apetecibles.

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  38. Estas galletas son muy ricas, y os han quedado fabulosas, besos

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  39. Seguro que están muy ricas! La verdad es que del surtido que habéis presentado no sabría por cual empezar :D
    Besicos guapas!

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