8/2/16

BUÑUELOS DE VIENTO

Son llamados así por su ligereza,y porque suelen contener grandes burbujas de aire dentro.Este hueco se utiliza para rellenar, tanto salado como dulce, cualquiera de ellos queda muy rico.
Estos que os enseñamos hoy es una receta de nuestra familia, que me imagino que será muy parecida o igual a otras muchas.

Ingredientes.
200g de harina.
150g mantequilla
6 huevos.
50g de azúcar.
250g de leche.
pelín de sal.
azúcar glass para espolvorear.

En un bol mezclo,harina ,huevos,leche,sal y azúcar.
Amasamos bien y dejamos reposar una media hora.
Hacemos bolitas y freímos en abundante aceite de girasol, 
Dejar escurrir bien el aceite y espolvorear con azúcar glass.
















Así solos están muy ricos, pero también los podemos rellenar.
Nosotras los rellenamos con chocolate  y fresas.



Lo espolvoreamos con un poquito de chocolate rallado.
Deliciosos!!!!!!!
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31 comentarios:

  1. Bocados divinos!! Qué ricos!!
    Un abrazo, Clara

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  2. Sabes que nunca he hecho buñuelos? es imperdonable, lo sé...además esos que has preparado con chocolate y fresas son una tentación. Tomo nota.
    Beso y feliz semana

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  3. Adoro bolinhos fritos esses ficaram tão lindos
    Recheados ficaram bem mais gulosos
    Boa semana

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  4. Me encanta los buñuelos y si encima me los rellenas de chocolate y fresas...me muero por ellos!! Bs.

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  5. Me encanta los buñuelos y si encima me los rellenas de chocolate y fresas...me muero por ellos!! Bs.

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  6. Sin rellenar o rellenos os han quedado estupendos. Así, con chocolate y fresas, una combinación perfecta.

    Saludoz

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  7. Mmmmmm.....¡qué ricos! Sin rellenar me los imagino deliciosos así que...rellenos, ¡impresionantes!
    Saludos,
    Olga

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  8. A mí encantan bañados con azúcar, tal como lo habéis puesto y con chocolate. pero esos rellenos tienen una pinta deliciosa!!un beso

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  9. Me pirran, están buenísimos los buñuelos de viento, tanto solos como con relleno. Que por cierto, este que les habéis puesto es para morirse del gusto.

    Besines

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  10. Que delicia! Me encantan los buñuelos y es que os han quedado con una pinta que no podría resisyirme a ellos! Bss

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  11. Me encantan !!!! Qué buena pinta tienen

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  12. Qué delicia! Y si encima los rellenas de fresas y chocolate, son un manjar!
    Un beso grande

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  13. Aunque sea una receta tan típica no le he hecho nunca, así que de hoy no pasa. Besos.

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  14. Un relleno que no les he puesto ,pero me ha encantado ,los próximos a si los rellenare
    besitos

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  15. ¡¡Mira que están buenos!! A mi me gustan con o sin relleno. Además, tanto en carnavales como en semana santa son muy típicos, y más si se reúne toda la familia. Besitos.

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  16. Que buena pinta estos buñuelos , no se si me gustan mas los rellenos o los que no , paero ahora mismo me comeria un par de ellos
    besinos

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  17. Creo que existen tantas recetas de buñuelos de viento como familias :o)
    Tienen una pinta estupenda, así tal cuales rebozados con azúcar son mis favoritos!
    Besos,
    Palmira

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  18. Ya me gustan sin relleno, pero con el que le habéis puesto me chiflan!!!

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  19. Qué cosa más rica, estos buñuelos se comen como pipas jeje

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  20. Qué cosa más rica, estos buñuelos se comen como pipas jeje

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  21. Sin relleno está muy ricos, pero yo me quedo con los de fresa y chocolate, una combinación para morirse.
    Un besito :)

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  22. que pintaza tienen, me comería unos cuantos ahora ;-) jejejejejeje. Un muac

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  23. Qué buñuelos tan ricos!! Los rellenos son un dulce pecado, no comería esa bandeja sin compartir con nadie jaja...

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  24. Qué ricos están los buñuelos y si encima los rellenas de esta cremita de chocolate, pues ya me los como a pares.
    ¡Muy ricos!

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  25. Por favor que ricos, mi me encantan los buñuelos y os han quedado deliciosos, a mi me gustan solos, mira que seré rara
    Besinos
    El toque de Belén

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  26. Me encantan los buñuelos fue la primera receta que hice cuando de niña me regalaron un set de repostería y desde entonces se comen mucho en mi casa, estos tienen una pinta espectacular seguro que estaban de lujo. Un besote.

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  27. A mí también me ha encantado vuestro blog, así que me quedo por aquí. Esos buñuelos tienen una pinta deliciosa, pero los rellenos de chocolate me han nublado la vista. Yo que lo chocolateo todo, los tengo que probar. Besitos

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  28. Me encantan los buñuelos y estos se ven riquísimos, más aun con el relleno. Me alegra conocer vuestro blog, besos.

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  29. Que ricos!!! Me encantan y rellenos de chocolate mucho mejor.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  30. Te quedó un postre 10.Yo me apunto desde ya.Besosssss

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  31. que buenossssssssss ideales para estas fechas y para todo el año , besitos

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