AJOS CONFITADOS

     Seguimos con recetas saladas y os vamos a enseñar unos ajos confitados que son una delicia. Los puedes usar como acompañamiento de carne, bonito, pollo, en unas tostas con tomate rallado  o para comerlos solos. A mi el ajo crudo no me gusta pero estos ajos confitados no se repiten nada y están buenísimos.


     Se pueden hacer en la THERMOMIX o al fuego así que os enseñamos cómo se hacen y veréis que no es nada complicado, al contrario, una receta facilísima así que no tenéis excusas para no hacerla.

THERMOMIX:


- 250 gr de ajos
- 250 gr de aceite oliva virgen


     Se pone 20 minutos temperatura Varoma velocidad cuchara


AL FUEGO:


- 250 gr de ajos
- 250 gr de aceite de oliva virgen


     Se pone en un cazo 1/2 hora a fuego suave


En los 2 casos la proporción puede ser más grande o más pequeña pero siempre poniendo la misma cantidad de ajos que de aceite.

       Se conservan en un tarro de cristal en la nevera varias semanas.
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