24/10/18

TRUFAS DE NARANJA Y TRUFAS DE BAILEYS

El otro día se caso un hijo mio y en las mesas decoramos con varios bombones entre ellos estas trufas que no sé cual de las dos me gusta mas.

Ingredientes trufas de naranja.
100 chocolate con leche.
150 chocolate negro.
250 galletas Cracker saladas
1 huevo.
ralladura de una naranja.
zumo de media naranja.
100 ml de leche.
25g de mantequilla.

Derretimos los chocolates y la mantequilla, añadimos la leche y la ralladura de naranja, cuando esté bien integrado agregamos el zumo de naranja y el huevo batido, y por último las galletas bien troceadas, lo integramos bien y dejamos en la nevera una hora mas o menos, hacemos nuestras trufas y rebozamos con azúcar glas.
guardar en la nevera ya que un poco frías están de muerte.

Ingredientes trufas de Baileys
150 chocolate negro.
100g de mantequilla.
1 yema.
2 cuds de Baileys.
cacao en polvo para rebozar.

Derretimos el chocolate con la manteuilla.
añadimos la yema y el Baileys .
Dejamos que se enfríe mas o menos una hora.
Hacemos las trufas y rebozamos en cacao en polvo.
guardamos en la nevera.

.


La galleta salada se puede poner en cualquiera de las dos recetas, les da un toque muy rico.
También se puede poner otro tipo de galleta, nosotras las de naranja las hacemos también con galleta digestive, y están geniales.
Probar todas las variedades¡¡¡¡¡
Pin It Now!

8 comentarios:

  1. Ten por seguro que voy a probar las dos.......tienen que estar deliciosas
    feliz semana y besitos¡¡

    ResponderEliminar
  2. Pues estuviste doblemente liada, porque si además, hiciste estas riquísimas trufas, ya te cundió el tiempo, porque encima, la pinta es de 10, tan bonitas y perfectas. Yo creo que tampoco sabría decidirme por una de ellas, así que mejor probar una de cada, y repetir para asegurarme. El puntito de la galleta salada le tiene que dar un sabor muy rico, y las de baileys, muy ricas también. Lo dicho, habrá que probarlas. Besitos.

    ResponderEliminar
  3. Enhorabuena por el enlace. Menuda madre apañada que saca tiempo de preparar estas deliciosas trufas que estoy segura arrasarían y no quedaría más que un bonito recuerdo porque la pinta es fabulosa.

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  4. Totalmente irresistibles me parecen estas trufas, es un dulce que me trae loca!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  5. Me ha resultado curioso!!! lo de añadir un huevo.
    Se ven muy bien.
    Un saludito

    ResponderEliminar
  6. Qué buenas tienen que estar y que suerte los invitados de esa boda con las delicias que preparastéis! Besines

    ResponderEliminar
  7. Qué delicia de trufas, me gustan las dos, tienen que estar buenísimas. Besos

    ResponderEliminar
  8. Ante todo muchas felicidades por la boda de tu hijo. Nos dejáis la receta de unas trufas muy, muy originales y diferentes. A mi marido le encantan todas las combinaciones de chocolate y naranja, por lo que y siguiendo vuestra idea la próxima vez que haga trufas les añadiré corteza de naranja, me parece una buenísima idea. Un beso

    ResponderEliminar