6/11/13

TOMATES RELLENOS DE ATÚN.




















Esta receta es rápida y ligerita ,a nosotras nos encanta osea que esperamos que a vosotros también.
Es una receta de Thermomix pero se puede hacer igual sin él.
Ingredientes.
120g puerros cortado en rodajas.
100g cebolla cortada en trocitos.
1 diente de ajo.
40g aceite de oliva virgen.
8 tomates en rama maduros.
4 huevos.
sal.
1/2 cucharadita de azúcar.
2 latas de atún en aceite escurridas.
pimienta negra molida.










Poner en el vaso el aceite,puerro,cebolla y ajo.trocear 4s/v5.
A continuación 5m/varoma/v1.
Corte la parte superior de los tomates y retirar la pulpa con la ayuda de una cuchara,reservar la pulpa.
Colocar los tomates boca abajo en el varoma junto con los huevos,reservar.
Ahora ponemos la pulpa reservada,el azúcar y la sal.10m/varoma/tecla retroceso/v1.
Poner el varoma en su posición y 10m/varoma/tecla retroceso/v1.
Poner la salsa en una fuente.
Ahora coger 6 cucharadas de la salsa y ponerla en el vaso junto con dos huevos que estarán a medio hacer y el atún, 15s/v4.
Rellenar los tomates con esta mezcla y con los otros dos huevos que estarán también a medio hacer cortarlos en trocitos y distribuirlos por encima de los tomates,espolvorear con sal y pimienta  y listos para comer.
Se sirven poniendo en una fuente la salsa y encima los tomates rellenos.



















TOMATES RELLENOS Pin It Now!

3 comentarios:

  1. Acabo de encontrar tu blog y me ha encantado, asi que para no perderme nada te sigo desde ya!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito
    Un Saludo
    dezazu.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  2. Qué buenísimos quedaron, qué hambre me está entrando...Mmmm

    ResponderEliminar