12/6/14

TORTILLA DE PATATA CON MORCILLA DE BURGOS

Esta tortilla en casa gustó muchísimo y ahora con motivo de los mundiales ya tenemos a varios por casa diciendo que la quieren para picotear en los partidos,osea que será nuestro plato estrella.
Ingredientes.
6 patatas grandes.
6 huevos.
1 morcilla de burgos.
sal.
aceite.
Empezamos pelando, troceando y friendo las patatas,a nosotras nos gusta que la patata quede un pelín frita.
Cuando la tenemos a nuestro gusto, la añadimos al huevo batido y lo dejamos reposar mientras freímos la morcilla.
Echamos la mezcla de huevo y patata a la sartén y colocamos encima la morcilla,le damos la vuelta a la tortilla y servimos caliente.

























Coma veis queda muy jugosa y apetecible.
Os aseguro que es impresionante de rica.




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15 comentarios:

  1. Buena combinación de dos delicatessen genuinamente ibéricas y muy deliciosos platos, por separado o juntos mejor.
    Besos

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  2. Mira que receta más buena para mi padre, que le encanta la tortilla y la morcilla, ahora lo tendrá todo junto, me apunto la receta, y la pienso hacer en breve porque sé que a mi padre me va a encantar. Gracias por compartir tus recetas. Un abrazo. Juani.
    http://lacocinasiemprellamadosveces.blogspot.com.es/

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  3. De seguro que tiene que estar mas que buena, ya en por si sola la tartilla esta divina cuanto mas asi, buena idea, besos

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  4. ¡¡Qué rica!! Nunca la he probado así. Pues, aún tengo tiempo de prepararla hasta que empiece el fútbol. ¡¡Menuda sorpresa cuando se la encuentren esta noche en la mesa!! Besitos.

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  5. Con lo que me gusta a mí la morcilla esa tortila tiene una pinta espectacular. Un besote guapa y feliz fin de semana.

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  6. Gosto muito de morcela e achei a tortillla uma maravilha
    bjs

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  7. Qué rico!!! No soy muy de tortillas pero me encanta saber las distintas variedades que existen para deleitar a la familia :) Tiene una pinta estupenda. Besitos.

    Ana - La que se avecina en mi cocina

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  8. Si es que siempre lo digo donde se ponga una buena tortilla, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  9. Nunca se me hubiera ocurrido hacer una tortilla con morcilla, pero viendo la pinta que tiene, la probaré seguro... y es que donde se ponga una buena tortilla, que se quite todo lo demás.

    Un besazo

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  10. Que ricura de tortilla me gusta la combinación de sabores.
    Besitos.

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  11. Ostras que rica, ya me gustaria poder comer morcilla asi... me ha encantado!
    besos

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  12. Madre mia... eso no se hace ... jajajaja...bueno si se hace, pero quiero un trocito...jejejejeje...me encanta la propuesta !!!
    Besos y buen fin de semana
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  13. Me encanta esta tortilla mañana la pruebo.
    Un beso

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