16/3/15

BOTONES DE FRAMBUESA

Este fin de semana quería hacer un postre rico y rápido y que además me quedara mono a la vista.
Tenía en casa pasta brick y decidí hacer unos redondeles con merengue y frambuesas que también tenía, el resultado estos pastelítos que lo llame botones,son de bocado y resultaron riquísimos.

Ingredientes.
Pasta Brick.
Dos claras de huevo.
Azúcar glass.
Frambuesas.
Mantequilla.

Lo primero con un cortapasta cortar redondeles,nosotras pusimos cuatro capas de pasta y fuimos cortando los redondeles ya que si solo pones una capa te eternizas.
Por otro lado montamos las claras a punto de nieve con el azúcar glass y unas gotinas de limón.
En una bandeja de horno forrada con papel de hornear fuimos poniendo los redondeles y pintandolos de mantequilla, los horneamos unos minutos y dejamos enfriar.
Ahora toca montarlos, ponemos redondel de masa, merengue,redondel, merengue,redondel, merengue y encima una frambuesa,los espolvoreamos con azúcar glass y los metemos en la nevera, cuanto mas fríos están mas ricos quedan.
Como veis muy fáciles y quedan muy resultones.
La pasta Brick así horneada metida en una caja metálica dura unos pocos días osea que si os sobran guardarlas.

















Como veis son de bocado, se meten enteros en la boca.
El crujiente de la pasta con lo frío del merengue y la frambuesa es una sensación genial.
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44 comentarios:

  1. ¡¡Hola chicas!! ¡¡Qué pastelitos más ricos!! Me encantan los que se pueden comer de bocado, y estos con la pasta brick, se ven ligeros y deliciosos. La presentación es genial y para una merienda, fabulosos. ¡¡Riquísimos, chicas!! Besitos.

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  2. Hola!! un postre delicioso, sencillo y muy original, me encanta!! tienen que estar riquísimooooss...!!! Besotes

    Elena

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  3. Gosto muito de massa brick, ficou uma sobremesa linda e toda a certeza uma delicia
    Boa semana
    bjs

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  4. Ohhh qué delicia!! Además que dan súper bonitos.
    Besotes

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  5. Ohh qué bocado más rico y que bonita presentación. Me cuesta un poco leer la receta con los colores que le pones. Pero la foto ya dice lo rico que tiene que estar.

    Besos

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  6. Holaaa, que ricos bocados, tienen que estar bien buenos, y bien bonitos que quedan. Como sugerencia os diré que cuesta un poco leer el texto al no resaltar sobre el color del fondo por lo que sería bueno cambiar el color del texto o del fondo.
    Un besoooo

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  7. ¡Qué bonitos chicas! Estos botones son una pasada y me encantaría poder disfrutar un par de ellos (con la emoción de comerme el primero no creo que me dé tiempo a saborearlo)

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  8. Madre mía! Estás hecha una profesional! Parece de reposteria de lujo, qué cucada, si es que haces maravillas :D
    1 besazo y feliz lunes!

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  9. Hola Cris y Laura. La verdad es que con estos botones hasta yo estaría dispuesto a poner una botonería jj porque tienen que estar exquisitos. Una pasta que me gusta mucho y que junto con el merengue y la frambuesa hacen de estos botones una tentación. Sin duda deliciosos.
    Un abrazo

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  10. Muy originales. Os han quedado estupendos, deben estar deliciosos.

    Saludos

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  11. Hola Chicas !! este es un bocado divino !! me parece delicioso y una cucada, me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

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  12. Que pintaza tienen, vamos unos bocados para morirse comiendo, yo al menos de dos en dos, una tentación en pura regla, os han quedado especialmente maravillosos....Bess

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  13. Hola chicas, vengo a conoceros y agradeceros vuestro amable comentario y felicitación, no podía dejar de aceptar vuestra invitación y aquí me tenéis, veo que vuestra cocina es espectacular, estos botones me han enamorado, que buenos deben de estar, me quedo con vosotras que esta receta la tengo que hacer y estoy viendo muchas mas que me llaman la atención.
    Un besito y feliz semana.

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  14. Los pastelitos tienen una pinta increíble! deben estar deliciosos! Me apunto la receta para hacerla, porque parecen super sencillos de hacer! Por aquí me quedo bicheando por vuestra página! Gracias también por visitar la mía! Un besote!

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  15. Buenas días Cris y Laura. Un bocado delicioso estos pastelitos de merengue y frambuesa que habéis preparado, tienen que estar muy ricos, aparte de ser una receta rápida y sencilla de preparar.
    Un beso Paco

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  16. Me encanta la presentación y desde luego su sabor....un bocado TOP !!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  17. Me encantan los postres con frutas. Os han queado muy bonitos los botones, una idea estupenda.
    Abrazos.

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  18. Qué deliciosa receta, gracias por seguirme, yo me quedo encantada en tu blog.
    Besos

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  19. una presentación deliciosa !! el complemento ideal para una buena comida
    besitos

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  20. unos dulces i riquisimos botones.

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  21. unos dulces i riquisimos botones.

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  22. Pero que pinta más deliciosa tienen estos botones chicas...se nos hace la boca agua ;)
    Tamara&Gemma (El secreto endulzado)

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  23. Qué cosa más rica y bonita, me comía mucho de ellos. Qué antojo me ha dado.
    Un beso chicas!!

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  24. Han quedado preciosos, y de ricos no hablamos, basta ver la lista de ingredientes.
    Bicos

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  25. Qué buenos frutos tenemos en esta época del año!! Un postre exquisito!!un besazo

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  26. Que rico, me comería unos pocos huuuuuu.Buenas noches cielo.Bss

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  27. A veces las cosas sencillas son las más resultonas. Me gusta la combinación del dulce del merengue con el ácido de la frambuesa, también el tamaño pequeño que le habéis dado para poderlo comer de bocado, una bonita presentación. Un beso

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  28. A veces las cosas sencillas son las más resultonas. Me gusta la combinación del dulce del merengue con el ácido de la frambuesa, también el tamaño pequeño que le habéis dado para poderlo comer de bocado, una bonita presentación. Un beso

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  29. Oh! Qué bonitos y qué ricos estos "botones" ^^
    Son un postre muy mono, un bocadito pequeño ideal y rico. Me encanta chicas =)
    Un besazo!

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  30. Que buena pinta tienen estos pastelistos y que fáciles de hacer.
    Un saludo :)

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  31. Que maravilla de dulce, debe estar buenísimo. En cuanto pueda lo pruebo.
    Un beso

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  32. Pues sí que quedaron monísimos, y con esos ingredientes,bueno está seguro. Saludos

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  33. Hola!, antes de nada agradeceros vuestra visita a mi blog y el comentario. No habia tenido tiempo de devolveros la visita hasta ahora, y viendo la buena pinta que tiene todo por aqui me quedo a seguiros. Los botones tienen que estar deliciosos!
    Bueno, un abrazo!

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  34. Seguro que ricos están, fáciles de hacer parecen y que se ven monisimos
    salta a la vista! gracias por la receta me la llevo y me quedo por estos lados
    para no perderme de nada. Saludos

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  35. Decir preciosos es poco, que ricos y bonitos estos botones , ademas de lo mas original me han encantado. Mil besicos

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  36. Son unos bocaditos gourmet, qué maravilla!! Besos.

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  37. Lo bueno de la pasta brick es que cuando la utilizo para hacer el tipico strudel luego me sobran unas cuantas hojas y siempre acabo improvisando algo, esta es una idea genial en la que no había caído, pero meencanta... Os cojo la idea guapas!
    Besitos!

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  38. Wow so cute and yummy little bites!

    Greets from Greece :)

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  39. ¡Qué preciosidad! Desprenden una dulzura y delicadeza tremendas!
    Saludos,
    Olga

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  40. Estaba pensando algo rápido para la comida de Ramos de este domingo y me acabas de dar la solución. Delicioso!!!

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  41. holaa! acabo de descubrir vuestra cocina y todo lo que veo me gusta mucho...asi que me quedo a seguiros!! sereis muy bienvenidas en mi cocina si pasais por allí! un besitooo

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