13/4/15

BACALAO CON CREMA DE GUISANTES Y CALABACÍN

Yo no soy muy de bacalao pero a mi marido le encanta y al de Laura también osea que hicimos este bacalao que les encanto, es de la revista THERMOMIX MAGACINE y si sois de bacalao probarlo que esta  muy rico.
Ingredientes.
70g de aceite de oliva.
6 chalotas.
400g guisantes congelados.
500g de caldo de pescado.
4 lomos de bacalao desalado.
200g de calabaza sin piel.
200g de chirivías cortadas en dados.
1 cucharada de cebollino fresco.
1 pellizco de pimienta negra.
4 chorrinos de aceite de oliva aromatizado con guindilla.
Ponemos en el vaso el aceite y las chalotas 4s/v6. y luego 5m/varoma/v1.
Añadimos guisantes congelados y5m/varoma/v1.
Incorporamos el caldo de pescado y ponemos el varoma en su posición con los lomos de bacalao y en la bandeja varoma las chirivías y la calabaza.
16m/vartoma/v1.
Retiramos el varoma y trituramos 3m/v7.
Y ya emplatamos,regamos al final con unos chorrinos de aceite de guindilla.

















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32 comentarios:

  1. Una receta fabulosa, con esa crema .....tiene que estar riquísmo! bss

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  2. La crema le tiene que dar un punto muy bueno al bacalao. La receta es genial y se ve muy rica. Fantástica! !! Besitos.

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  3. Con lo que nos gusta el bacalao en casa y estas verduras para acompañarlo, me llevo la idea!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  4. a nosotros nos encanta el bacalao y vuestra receta se ve estupenda,la probare
    bss

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  5. Qué maravilla de bacalao y de crema!! me encanta!! un plato saludable y delicioso, ideal para la operación bikini que yo estoy a tope con ella, así que tomo nota!!! Besotes

    Elena

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  6. Qué rico tiene que estar ese bacalao y seguro que la crema le da un toque especial. Un besote.

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  7. yo soy de bacalao a tope, así que me lo apunto! que ricooo! besitos

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  8. Aqui em casa adoramos bacalhau e este ficou uma maravilha, tenho que fazer
    Boa semana
    bjs

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  9. mmm delicioso!que pintaza tiene
    besitosss

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  10. Me gusta vuestra receta, el bacalao es mi pescado favorito.

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  11. Hola chicas !!!
    Pues en mi casa el bacalao es íntimo amigo jjajaja.......nos encanta su sabor y lo preparo de mil formas, pero tal como lo compartís hoy nunca lo he preparado, asi que otra receta mas para innovar que tiene una pinta fabulosa !!!
    Besinos.

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  12. Pues a mi em encanta el bacalao y este esta para repetir, pintaza tremenda y lo tengo que probar.
    Un besito y feliz semana.

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  13. Se ve delicioso, me esta entrando hambre solo con verlo. Un beso

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  14. que pinta mas rica, con esos ingredientes debe estar delicioso!! bss

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  15. Me fascina el bacalao y la crema me parece exquisita, tomo nota, me ha encantado!!
    Feliz semana

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  16. Yo si que soy de bacalao y me encanta como os ha quedado, me entra hambre!! Con los guisantes combina genial!
    Besitos

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  17. A mí, sí que me gusta el bacalao y con esa crema debe estar para chuparse los dedos.
    un besito y feliz día

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  18. A mi el bacalao me encanta y este con esta salsa ha de estar de vicio..
    Besos

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  19. Yo tampoco soy de bacalao, pero este tiene una pinta de 10!

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  20. Ufff ¡que bueno tiene que estar!, en casa nos encanta el bacalao y nunca lo hemos probado así, lo tengo que probar sin falta

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  21. ¡Y pensar que yo casi no utilizo la thermomix para cocinar!
    A mí me gusta el bacalao y a los de casa también.
    Os ha quedado tan estupendo y de buena presentación el plato, que me dan ganas de probarlo.
    Gracias por la visita, no dejéis de avisarme cuando volváis a publicar, siempre contesto a todos los que me comentan.
    Cariños para compartir.
    Kasioles

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  22. Tengo ganas de probar esta receta, me atrae muchísimo y os ha quedado espectacular. Bs.

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  23. buenisimo!, mira que tengo ganas de guisantes hace días y en la receta de bacalao los encuentro que casan a la perfección, besos!

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  24. Que rico el bacalao¡¡¡¡ se ve estupendo
    besos

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  25. Pues en casa nos encanta el bacalao, o sea que tomo buena nota de esta receta.
    Un beso.

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  26. Yo veo bacalao y se me hace la boca agua.

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  27. A mi si que me gusta mucho el bacalao.
    Tomo nota.
    Abrazos.

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  28. Hola amigas. Me encanta el bacalao y con este acompañamiento estoy segura que lo probaré. Muchos besicos

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  29. Hola amigas. Me encanta el bacalao y con este acompañamiento estoy segura que lo probaré. Muchos besicos

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  30. Ciekawe naklejki na cian to fantastyczna ozdoba do Twojego domu! naklejki na cian naklejki
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