14/10/14

SOPA DE JUDIAS ROJAS

Como ya vamos hacia un tiempo un poco frío, no viene mal empezar con alguna sopina caliente, esta es de THERMOMIX MAGAZINE.Seguro que os gusta.

Ingredientes.
5g cilantro fresco.
150g cebolla roja en trozos.
200g de creme fraiche.
Con esto vamos ha hacer el acompañamiento.
Ponemos el cilantro en el vaso de la thermomix2s/v7.
Añadimos la cebolla 2s/v5.Reservamos con la anterior.
Mezclamos todo lo anterior con la creme fraiche y revolvemos, lo dejamos reservado.
Sopa Ingredientes.
200g cebolla en trozos.
2 dientes de ajo.
20g aceite de oliva virgen.
1/2 cucharadita de comino en polvo.
250g salsa de tomate.
1000g de agua con 2 cubitos de caldo de pollo o caldo de pollo casero.
sal.
pimienta negra.
400g judias rojas en conserva.
Ponemos en el vaso la cebolla,el ajo y el aceite,2s/v5. ahora sofreímos 8m/varoma/v1.
Añadimos el comino y la salsa de tomate, 2m/100º/v1.
Vertemos el caldo de pollo,sal y pimienta y 15m/100º/v cuchara.
Añadimos las judias y 5m/100º/tecla de retroceso/v cuchara.
Lo servimos acompañado con la mezcla reservada y listo.

Pin It Now!

13 comentarios:

  1. Mira que las legumbres no me gustan mucho pero las judías rojas me encantan. Nunca las he preparado es sopa así que me llevo la receta que este invierno me va a venir genial. Un beso!

    ResponderEliminar
  2. Que rica receta para un día como hoy, que con esta lluvia y frío es lo que más apetece! Tiene una pinta espectacular ese plato! bss

    ResponderEliminar
  3. ¡¡Pero qué original esta sopa!! Nunca he probado una sopa que llevara judías (ni rojas, ni de ningún otro color). El cilantro es una hierva que me encanta, y cuando la he visto en esta sopa, ya imagino lo riquísima que tiene que estar. ¡¡Felicidades por la receta!! Besitos.

    ResponderEliminar
  4. una sopa de lo mas original y q se q voy a tener q probar si o si!!! si solo x la foto ya entra!!!

    ResponderEliminar
  5. Me llevo unas tortitas de calabaza que se me hacían irresistibles y esta sopa tan curiosa para mi. Queda bien bonita la presentación.
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Uma sopa bem reconfortante , ficou uma maravilha
    bjs

    ResponderEliminar
  7. Una sopa bien completita y rica, rica. bikiños

    ResponderEliminar
  8. Una rica y completa sopa de legumbres.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. Una sopa fácil y muy apetecible.

    ResponderEliminar
  10. Es una propuesta genial para el otoño, y si encima se encarga la TMX mejor que mejor!! Besos!!

    ResponderEliminar
  11. Apetecen y mucho ... de segundo las tortitas de calabaza ... vale ???
    Un abrazo
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar
  12. Que maravilla de sopa, con ese precioso color, apetece tomarla todos los dias del año. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
  13. Una estupenda sopa, ya apetecen platos de cuchara.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar