12/2/15

ENSALADA CORAZÓN

Esta ensalada la montamos en forma de corazón para celebrar San Valentin, nosotras no somos mucho de estas fiestas pero bueno siempre es bueno tener motivos para celebrar algo.
En esta ensalada le pusimos como ingrediente el Bulgur que es un alimento elaborado a partir del trigo.
Tiene las mismas propiedades que el Trigo. Rico en Hierro,Fósforo,Magnesio y Vitaminas.
Es una fuente excelente de fibra dietética.Se ha demostrado que las dietas altas en fibras solubres ayudan a disminuir el riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular,bajando los niveles del colesterol.
Hay dos tipos de Bulgur,según el tipo de trigo usado, uno más rojo y otro de color más amarillo.
Nosotras usamos el más amarillo.
Ingredientes.
150g de Bulgur.               Aceite.
                                        Vinagre.
Lechuga.
Tomate.
Aceituna negra.
Aguacate.
Ponemos a cocer en agua el Bulgur aproximadamente 15m.
Cortamos muy pequeñito todas las verdura, las mezclamos bien y añadimos el Bulgur cocido, aliñamos.
Cogemos un molde en forma de corazón y ponemos nuestras verduras las aplastamos un pelin para que al quitar el molde no se deforme y listo
Es una ensalada muy fresca y muy rica.

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21 comentarios:

  1. Creo que es el primer corazón "sano" que veo en estos días ¡enhorabuena por esta idea tan sencilla y vistosa chicas!

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  2. Estoy de acuerdo con Cuca, un corazón bien sano y rico no, riquísimo, y con una presentación maravillosa...Besss

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  3. Una forma de servir la ensalada muy divertida y para la ocasión, si es que imaginación no os falta eh??

    Un besote

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  4. muy original !! y si encima es sano mejor aun ,no había oído hablar del Bulgur ,lo buscare
    besitos

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  5. Yo todavía no he probado el bulgur, pero he visto que todo el mundo habla maravillas de él. La ensalada la habéis hecho aún más sana si cabe, y además la decoración ha quedado preciosa. Besitos.

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  6. Preciosa y sanita! =)
    Un besote!

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  7. Mira que ensalada tan original,y además de vistosa muy rica, besos

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  8. Que ensalada tan bonita!!
    Un beso

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  9. Sano y bonito, claro que sí, nunca he probado el bulgur pero tiene una pinta estupenda, cualquier excusa es perfecta para preparar una ensalada así ;)

    1 besoooo!!

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  10. Una ensalada estupenda y muy sana. Nunca he tomado Bulgur, pero si he oído hablar muy bien de él.

    Saludos

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  11. Que mona y buena la ensalda jijiji. Viva san tontin y los corazones. Besotessss.

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  12. Autentica y perfecta la ensalada que con el bulgur haceis de esta ensalada algo muy bien conseguido y sano, enhorabuena. Besos desde la cocina del titi

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  13. Que preciosa y original, yo tamooco soy mucho de San Valentin pero la verdad que es una preciosidad las cosas que se pueden hacer para ese dia, y para muestra esta ensalada que te ha quedado divina. Mil besicos

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  14. Muy ricos los ingredientes y la presentación de 10, romántica a tope.
    Besos.

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  15. Que rica ensalada y original presentación. bsss.

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  16. Que forma más sana y colorida de celebrar San Valentín!! Tiene que estar deliciosa la ensalada. Estoy sorteando un carrito muy chulo para la compra en mi blog, por si os apatece apuntaros que es muy fácil participar!! Besos!!

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  17. Una forma muy romántica de presentar la ensalada :)
    Besitos

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  18. Que original ensalada y que forma tan chula que le habéis dado, me encanta, me guardo la idea para una cena romántica, jejejeee.
    Un abrazo!!

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  19. Pues yo no conocía el bulgur, pero habrá que probarlo si se pueden hacer cosas tan ricas como esta ensalada! Muy bonita la presentación :)
    Besos

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  20. Qué bonita te ha quedado la ensalada seguro que fue un bonito regalo de San Valentín. Un besote.

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