23/1/18

PIZA DE MOLE DE POLLO

Esta receta está muy rica, en casa se toma de distintas maneras,normalmente con tortillitas de maiz y acompañado de frijoles ,guacamole y arroz.
hoy lo vamos ha hacer en pizza,espero que os guste.
Ingredientes.
caldo de pollo.
un pollo o pechugas eso a gusto de cada uno. 
2 dientes de ajo.
unas 2 honzas de chocolate.
un bote de mole.
unas cucharadas de tomate casero.
sal.
y un pelin de azúcar.

Lo primero que hacemos será cocer el pollo con una cebolla, una zanahoria,navo,puerro,sal y un poco de aceite.
Cuando lo tengamos ,sacamos el pollo y lo dejamos enfriar para después desmenuzarlo.
Reservamos el caldo.
En una sarten honda ponemos el aceite y los ajos ,doramos.
Sacamos el ajo y a ese aceite le añadimos el mole, revolvemos hasta que se derrita y vamos añadiendo caldo hasta obtener una masa ligeramente gordina, le añadimos el tomate triturado y el chocolate y vamos revolviendo hasta tener un mole no desasido espeso.dejar cocer a fuego suave unos 30 minutos, si es necesario añadir mas caldo.
Añadir el pollo desmenuzado y dejar cocer unos minutos.
Probamos y si vemos que esta muy picoso le ponemos un poco de azúcar.
En una base de masa de piza ponemos nuestro mole y horneamos.
ya lo tenemos listo para comer.


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11 comentarios:

  1. Mmm- so delicious!

    I`m following your blog with a great pleasure in GFC
    Follow back? Sunny Eri: beauty experience

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  2. Tiene una pinta increíble ¡Besos mil!

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  3. En esta vida hay que probar casi de todo, y eso es lo que pienso a hacer con tu pizza!!!, Es sorprendente!!! Besines!!!

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  4. Pero que pizza más original!!! Me encanta la idea, me la copio ya!
    Besos,
    Palmira

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  5. Las pizzas me recuerdan los fines de semana, película delante de la tele, qué buen plan. Con la que nos traéis disfrutamos seguro de una bien rica y deliciosa!!!un beso

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  6. ¡¡Hola chicas!! Muy original esta pizza, distinta y muy rica. A mi me encantan todas las pizzas, así que a ver si pronto cae esta, seguro que en casa sorprendo y todos van a querer que la repita. Besitos.

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  7. Nunca fiz uma pizza assim , tem um aspecto super delicioso.

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  8. Tiene una pinta fantástica.
    Saludos

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  9. Tiene una pinta buenísima.
    Saludos

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  10. Increible de rica¡¡¡
    Besitos¡¡

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