madeleines

Estas navidades estuvimos un tanto desconectadas ya que me quede sin ordenador, por fin creo que lo recupero¡¡¡¡

Lo primero felicitaros el año a todos, espero que sea mucho mejor que el anterior.

Hoy os traigo una receta muy conocida pero en casa gusta mucho y para una merienda están muy ricas.

Yo las preparé para una merendola con mis amigas estas navidades y gustaron mucho, sobre todo la presentación de color que tienen, espero que a vosotros también os gusten.

Ingredientes.

3 huevos.

1 cucharadita de miel.

100g de azúcar.

1/4 de cucharadita de levadura.

120g de harina normal.

110g de mantequilla derretida.

1 pizca de sal.

colorante rojo.

Azúcar glas para espolvorear.

Batimos huevos ,miel y azúcar a una velocidad media si lo haces con batidora.

Añade la harina y la levadura y envuelve lentamente hasta integrar bien, añadimos la mantequilla derretida y la sal, integramos y por último una cucharadina de colorante rojo.

Metemos en la nevera durante un par de horas.

Precalentmos el horno a 220º.

Rellenamos los moldes de madeleines hasta 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos 1 minuto a 220º y luego otros 4 a 200º,reduce la temperatura a 180º y hornea otros 5 minutos.

Espero que os gusten.

Espolvorear con azúcar glas.

Como veis queda un color un pelin rosado.

Pero se puede no añadir el colorante ya que solo le da color ,no sabor.

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