13/1/15

GALLETAS RED VELVET CRAQUELADAS

Desde que empezamos ha hacer galletas craqueladas no hemos parado, la verdad que están muy ricas y admiten diferentes sabores y diferentes colores. Hoy vamos con una red velvet que hicimos para una merienda estas navidades y que encantaron tanto por su color como por su sabor.
Nos inspiramos en la receta del blog BOCADOS DE CIELO que si no lo conocéis tenéis que pasaros a conocerlo,tiene cosas muy muy ricas.
Ingredientes.
380g harina
25g cacao en polvo.
2 cucharaditas de levadura.
1 cucharadita de bicarbonato.
pizca de sal.
170g mantequilla temperatura ambiente.
260g azúcar.
colorante rojo.
100g azúcar glass.
Mezclamos en un bol el harina,cacao,levadura,bicarbonato ysal.tamizamos y reservamos.
En otro bol mezclamos mantequilla y el azúcar con una varillas,vamos añadiendo los huevos uno a uno y por último el colorante, a mas colorante mas color.
Unimos las dos mezclas y dejamos reposar mínimo una hora.
Formamos bolas del tamaño un pelín mas grandes que una avellana,daros cuenta que crecen bastante.
Las rebozamos en azúcar glass y ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear,las ponemos bien separadas.
Las aplastamos un poco y horneamos a 170º unos 15 -20 minutos.

















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24 comentarios:

  1. Pero qué bonitas os han quedado!!! a mi me subieron para arriba y me gustan más así planitas, je je je.
    Un besito

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  2. Que pinta tan deliciosa y con ese color rojo muy originales!!
    Un besazo guapas!!!

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  3. Os han quedado geniales chicas! y además de red velvet...menuda delicia! Nosotras llevamos tiempo pensando hacer este tipo de galletas, nos parecen muy curiosas! un besito!
    Tamara&Gemma (El secreto endulzado)

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  4. Han quedado preciosas!!! Nunca he hecho las galletas craqueladas y en red Velvet se ven maravillosas. Y seguro que buenísimas. Todo un acierto de receta! !! Besitos.

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  5. Ficaram tão lindas, apetece mesmo provar
    Bj

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  6. Hola chicas! qué bonitas y qué ricas tienen que estar! ideales para San Valentín también! nos las apuntamos en nuestra lista! besis

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  7. Son tan cuquis esas galletas y, además, de red velvet.

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  8. Chicas, que galletas tan apetecibles, y rojitas, mi color favorito.

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  9. Os han quedado estupendas y con un color precioso. Tienen que estar muy ricas.

    Saludos

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  10. Buenisimas!!!! El color con el que han quedado resulta de lo mas apetecible!!!
    Besos!!!

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  11. Te ha quedado de rechupete. Un beso

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  12. Qué color más original para una galleta, y seguro que estaban riquísimas :)
    Besitos y feliz semana

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  13. Que bonitas, las galletas y con ese color que navideñas, me supongo que riquisimas. Tendré que probarlas.
    Besos. Lola

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  14. A parte de muy ricas, te han quedo muy bonita, con un color precioso, besos

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  15. Qué preciosas y qué buenas tienen que estar. Os deseo un año estupendo llena de cosas buenas. Un abrazo, Clara.

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  16. Una monada de galletas, quedan con un color super bonito, me encantan! Aparte de que son buenisimas, y para mi adictivas, jeje beso!

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  17. Ala, qué chulas, me encantan como os han quedado, son preciosas.

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  18. Han quedado preciosas, que colorido mas bonito!! y seguro que estaban riquísimas!! Bs.

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  19. Nunca las he hecho y te han quedado fabulosas, me encanta ese red velvet, creo que me acabas de animar a hacerlas

    B7sssss

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  20. Han quedado unas galletas monisimas , tienen un colorido espectacular! !
    besitos

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  21. Tienen un aspecto exterior muy bonito. Como me gusta resolver los por qués leí detenidamente por qué se formaba el caquelado y veo que lo has logrado muy bien con los polvos leudantes y el azúcar glas.
    Besos
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2014/10/purpurina-brillantina-diamantina.html

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  22. Estas galletas me encantan! Además de bonitas tienen que estas riquísimas.

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  23. Qué galletas más ricas y con ese color rojo son ideales para Navidad. Un besote

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