9/11/15

TOMATITOS ESCARCHADOS CON QUESO

Hace unos meses fuimos a un curso de cocina donde nos enseñaron ha hacer estos tomatítos escarchados y desde entonces los hacemos muy amenudo y en diferentes platos, hoy los presentamos con queso en bola pero quedan muy ricos en ensalada.

Ingredientes.
Tomatitos Cherry.
Queso Mozzarella.
Azúcar blanca.
Lavamos bien los tomates y secamos.
Ponemos en una sartén un par de cucharadas grandes de azúcar y los tomatitos y vamos dándoles vueltas cogiendo la sartén con la mano hasta que veamos que el azúcar se va pegando al tomate sin llegar a caramelizar, quitamos la sartén del fuego y dejamos enfriar.
Cuando estén bien fríos colocamos en una brocheta el queso y el tomate y ya tenemos un pincho bien rico para un aperitivo de lujo, se puede aderezar con un poco de aceite o alguna salsa , esto es a gusto de cada uno.


Pin It Now!

14 comentarios:

  1. ¡¡Hola chicas!! ¡¡Qué aperitivo tan fantástico!! Ahora que llega navidad, todas las ideas nos vienen genial para poner en la mesa. Este quedaría perfecto. Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Qué chulos quedan así los tomatitos, al estilo frozen jejeje
    Besos y feliz semana,
    Palmira

    ResponderEliminar
  3. Hola chicas un aperitivo de lo más bueno,tomo nota para estas fiestas,pues además de bueno queda de lo más lucido en la mesa
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Es un aperitivo muy original y delicioso.

    Saludos

    ResponderEliminar
  5. Un resultado estupendo con tan sólo tres ingredientes. Me gusta!!

    ResponderEliminar
  6. Qué pincho más resultón y apetecible!! Si es que si queremos podemos montar un buen catering es nuestra casa con este tipo de aperitivos y entrantes tan atractivos al paladar :) 1 besazo!!

    ResponderEliminar
  7. Que originales. Un besote!

    ResponderEliminar
  8. Muy rica receta me encanta, mil besos guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

    ResponderEliminar
  9. Pues si que es un aperitivo fácil y resultó, muy bueno para empezar una comida.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  10. Una buena idea a tener ya en cuenta de cara a los aperitivos para Navidad :)
    Besos y feliz semana

    ResponderEliminar
  11. Qué bonitos quedan! Seguro que yo también los voy a probar!

    ResponderEliminar
  12. Qué bonitos quedan! Seguro que yo también los voy a probar!

    ResponderEliminar
  13. Lo prometido es deuda, aquí me tenéis. Encantada de visitaros, me gusta mucho vuestra página. Estamos en contacto. Besos

    ResponderEliminar
  14. Un aperitivo fantástico para cualquier momento.
    Gracias por tu apoyo.
    Besazos.

    ResponderEliminar