CIGARRITOS DE MORCILLA

Este aperitivo es un habitual de mi casa, desde que lo descubrimos en cuanto tenemos un evento lo preparamos y siempre gusta una barbaridad.

Es un poco laborioso de hacer pero merece la pena¡¡.

Cuando lo hacemos preparamos cantidad y los guardamos en el congelador para otras ocasiones.

Ingredientes.

1 paquete de pasta filo.

2 morcillas matachanas.

Lo primero que hacemos es cortar nuestras láminas de pasta filo en tiras del tamaño de un cigarrillo.

De una lámina sacamos cuatro tiras y de una tira sacamos tres trozos como veis en las fotos.

Después metemos en el microhondas las morcillas pinchadas con un palillo y tapadas con film transparente. Nosotras las metemos un par de minutos.

A continuación rellenamos una jeringuilla grande y vamos poniendo lineas en el principio de un trocin de pasta filo, como veis en la foto.

Seguidamente se enrolla haciendo un cilindro.

Y ya los tenemos listos para hornear.

Nosotras lo acompañamos con un coulis de frambuesa.

Como ya comentamos antes se pueden congelar ya que con esta cantidad salen unos 100 cigarrillos, se ponen en una bandeja se tapan con film y se congelan, no hace falta que se descongelen para hornear , tal cual salen del congelador derechos a la bandeja de horno y cuando estén dorados están listos.

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