Como ya vamos hacia un tiempo un poco frío, no viene mal empezar con alguna sopina caliente, esta es de THERMOMIX MAGAZINE.Seguro que os gusta.
Ingredientes.
5g cilantro fresco.
150g cebolla roja en trozos.
200g de creme fraiche.
Con esto vamos ha hacer el acompañamiento.
Ponemos el cilantro en el vaso de la thermomix2s/v7.
Añadimos la cebolla 2s/v5.Reservamos con la anterior.
Mezclamos todo lo anterior con la creme fraiche y revolvemos, lo dejamos reservado.
Sopa Ingredientes.
200g cebolla en trozos.
2 dientes de ajo.
20g aceite de oliva virgen.
1/2 cucharadita de comino en polvo.
250g salsa de tomate.
1000g de agua con 2 cubitos de caldo de pollo o caldo de pollo casero.
sal.
pimienta negra.
400g judias rojas en conserva.
Ponemos en el vaso la cebolla,el ajo y el aceite,2s/v5. ahora sofreímos 8m/varoma/v1.
Añadimos el comino y la salsa de tomate, 2m/100º/v1.
Vertemos el caldo de pollo,sal y pimienta y 15m/100º/v cuchara.
Añadimos las judias y 5m/100º/tecla de retroceso/v cuchara.
Lo servimos acompañado con la mezcla reservada y listo.
Mira que las legumbres no me gustan mucho pero las judías rojas me encantan. Nunca las he preparado es sopa así que me llevo la receta que este invierno me va a venir genial. Un beso!
ResponderEliminarQue rica receta para un día como hoy, que con esta lluvia y frío es lo que más apetece! Tiene una pinta espectacular ese plato! bss
ResponderEliminar¡¡Pero qué original esta sopa!! Nunca he probado una sopa que llevara judías (ni rojas, ni de ningún otro color). El cilantro es una hierva que me encanta, y cuando la he visto en esta sopa, ya imagino lo riquísima que tiene que estar. ¡¡Felicidades por la receta!! Besitos.
ResponderEliminaruna sopa de lo mas original y q se q voy a tener q probar si o si!!! si solo x la foto ya entra!!!
ResponderEliminarMe llevo unas tortitas de calabaza que se me hacían irresistibles y esta sopa tan curiosa para mi. Queda bien bonita la presentación.
ResponderEliminarBesos.
Uma sopa bem reconfortante , ficou uma maravilha
ResponderEliminarbjs
Una sopa bien completita y rica, rica. bikiños
ResponderEliminarUna rica y completa sopa de legumbres.
ResponderEliminarBesos.
Una sopa fácil y muy apetecible.
ResponderEliminarEs una propuesta genial para el otoño, y si encima se encarga la TMX mejor que mejor!! Besos!!
ResponderEliminarApetecen y mucho ... de segundo las tortitas de calabaza ... vale ???
ResponderEliminarUn abrazo
Miguel
lareposteriademiguel.com
Que maravilla de sopa, con ese precioso color, apetece tomarla todos los dias del año. Mil besicos cielo
ResponderEliminarUna estupenda sopa, ya apetecen platos de cuchara.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse